碘化亚铜，也写作碘化铜（由于Cu²⁺的氧化电位大于I^-，因此不存在CuI₂），是一种无机物，化学式为CuI，分子量190.45，白色或棕白色立方结晶或稠密粉末，见光易分解变成棕黄色。不溶于水和乙醇，溶于浓硫酸和盐酸，亦溶于液氨、碘化钾、氰化钾溶液中。与氢氧化钠作用生成氧化亚铜、碘化钠和水。

用作有机反应催化剂、阳极射线管覆盖物、动物饲料添加剂等。密度5.63g/mL，熔点605℃，沸点1336℃。 自然界中以碘铜矿形式存在。